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美味鲜9°米醋王
严格选料,精心酿造而成,酸味醇正,酸而不烈,酸而不涩,香而微甜!调味的同时,能够保持原有食材的本色。

系列规格

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推荐食谱

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杏香酥皮虾


    主料:海白虾500克

    辅料:杏仁片10克、小蜜豆5克

    调料:白糖100克、盐8克、蜂蜜20克、厨邦纯米醋70克、厨邦白米醋60克、糖浆25克、淀粉20克、厨邦100%纯花生油适量

    制作方法:

    1、将白糖、盐、蜂蜜、厨邦纯米醋、厨邦白米醋、糖浆煮化调成汁备用;

    2、海白虾剪虾枪、虾须、虾眼,从中间剪开,去沙线备用;

    3、锅放厨邦100%纯花生油烧至6成热,在虾切口处拍少许淀粉入锅炸制定型捞出,待油温升到7成热、下锅复炸后捞出;

    4、下入小蜜豆稍微炸一下捞出;

    5、锅留底油倒入调好的汁熬制浓稠,下入炸好的虾、杏仁片翻匀,点缀上小蜜豆装盘即可。


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